用平底锅制作凤梨蛋糕

新鮮口感♡用平底鍋做的鳳梨蛋糕🍰🍰🍰

吃得到整片鳳梨的鳳梨蛋糕，用平底鍋做只要20分鐘！

■材料（20cm平底鍋1個的份量）
＜麵糊＞
・鳳梨片：1片
・蛋：1個
・砂糖：20g
・牛奶：2大匙
・綜合鬆餅粉：100g
・橄欖油：1小匙

＜裝飾＞
・鳳梨切片：7片
・橄欖油（或奶油）：1小匙
・砂糖：20g

■步驟
1. 將1片鳳梨切小塊（不用太碎）
2. 碗中加入蛋+砂糖+牛奶+鬆餅粉+椰子油+步驟1，攪拌均勻。
3. 平底鍋中塗椰子油（側面也要塗），整個撒上砂糖後將鳳梨片排好。
4. 倒入步驟2，蓋蓋子用小火烤12～15分鐘（鍋子的側面不容易烤到，要烤到全部上色）
5. 將平底鍋倒扣在盤上就完成了♪