成分简单无添加 燕麦奶挑健康的喝
近年来,随着低碳环保意识抬头,加上健康意识的提升,本地市场上可找到不少的植物奶包括燕麦奶。燕麦奶的营养成分多样化,主要营养是醣类(即碳水化合物),碳水化合物为我们提供热量,使身体能够正常运作。此外,燕麦奶还含维生素、矿物质和膳食纤维等。由于不含乳糖,它为乳糖不耐者及纯素食者提供了另一种新的消费选择。不过,植物奶并非牛奶,燕麦奶的蛋白质与钙质等含量通常低于牛奶。
购买燕麦奶时,应尽量选择成分简单、无添加或少添加植物油和糖分的产品。需要从燕麦奶摄取钙质的人,可选择添加钙质的燕麦奶。对于控制糖分摄入或遵循低醣饮食者,选择碳水化合物含量较低的燕麦奶较为适宜。
Alce Nero有机Avena燕麦奶
Alce Nero有机Avena燕麦奶是产自意大利的植物燕麦奶,采用天然有机的燕麦碎片制成,保留燕麦的自然甜味,无需额外添加糖分。营养等级标签(Nutri-Grade)为B级,含糖量3%。这款产品喝起来带有清甜的燕麦香味,并且添加了少许海盐,丰富了燕麦奶的味道。
这款500毫升装的燕麦奶方便携带,适合日常饮用或搭配麦片等。由于里头含有大豆、麸质类谷物和坚果,过敏者要注意。(文/孙慧纹)
▲售价:$2.75(500毫升)
Koita有机燕麦奶
这款来自意大利的燕麦奶获欧盟有机认证机构Bioagricert的认证,具有一定可信度。材料仅四样:水、有机燕麦(16%)、有机葵花籽油(1.1%)和海盐,不含其他添加物或防腐剂。
相较于其他燕麦奶,热量和脂肪含量偏低,蛋白质含量中等,但糖分偏高,入口时比其他燕麦奶稍甜些。包装写明没有添加糖,因此甜度应该是来自燕麦,猜想燕麦的用量或许比其他燕麦奶来得高。营养等级标签为C级。(文/陈映蓁)
▲售价:$2.25(200毫升)
Otis燕麦奶
新西兰进口的Otis(The Everyday One)燕麦奶是精心制作的低脂燕麦,不含种籽油,无添加糖,富含各种维生素(B2、B12、D2)和钙,是健康营养品之选,适合大人和儿童饮用。
燕麦奶易于饮用,口感顺滑,适合搭配早餐。它是膳食纤维的美味来源,冷藏后饮用最佳。1公升包装含有10%燕麦,碳酸钙丰富,不含大豆。(文/林弘谕)
▲售价:$7.15(1公升)
Oatside原味燕麦奶
本地品牌,厂房坐落在印度尼西亚万隆(Bandung),主要材料包括澳大利亚的燕麦以及印尼的泉水。
成分表的首个材料是水和燕麦构成的燕麦基底(oat base),包装上写着燕麦含量超过10%,但具体比例不明。其他材料依序为芥花籽油、酸度调节剂磷酸二钾(dipotassium phosphate)、碳酸钙(calcium carbonate)和海盐。碳酸钙的用途是提高食品中的钙含量。味道和口感不错,相对容易被大众接受。产品营养等级标签为B级。(文/陈映蓁)
▲售价:$3.90(三包装促销价,每包200毫升)
Oatbedient Zero燕麦奶
来自马来西亚的燕麦奶,包装设计十分疗愈,绿色包装上有只萌萌哒长耳兔。产品没有添加任何植物油和糖,只有三种原料:水、燕麦和喜马拉雅粉红盐。这种天然粉红色的盐,是地球上最干净、最纯净的盐,富含数十种人体所需矿物质和微量元素。
这款燕麦奶天然的糖分比其他植物性奶少了25%。不过不影响它的味道,淡淡的燕麦味让人舌尖就是舒服。产品营养等级标签为B级。(文/李亦筠)
▲售价:$2.25(250毫升)
UFC Velvet有机燕麦奶
这款燕麦奶是由咖啡师精选的北欧斯堪的纳维亚(Scandinavia)植物性有机燕麦制成。无添加糖,也不含乳糖。喝奶制品后会腹泻和腹胀的乳糖不耐受者,可安心饮用这款燕麦奶,作为牛奶替代品。
它在同类燕麦奶中,属于较高钙产品,每100毫升含有118.1毫克钙质,钾含量也高,有141.9毫克。全素食者可饮用,完全不含胆固醇,无大豆,无反式脂肪。可与咖啡和其他饮料配搭,相得益彰。(文/林弘谕)
▲售价:$ 4.90(1公升)
注:产品价格仅供参考,不同销售点,价格或有微差。
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