Friday 24 June 2022

第一次煮蒟蒻海藻块 (konjia block seaweed )

星期一我们去 Downtown East  的日本超市走走,老公看到一包包5角钱 像果冻(蒟蒻海藻块)的东西,以为是可以当点心吃的jelly,就买了两包。还钱时问收银员,可以直接吃吗?收银员说不可以,要放在汤里煮的。
昨天中午煮玉蜀黍鸡汤,就顺便把一块蒟蒻海藻块切成六小块放进汤里,煮了约5分钟,就捞起来放在盘上。试吃了一块,没味没道,心想应该要蘸辣椒酱吃吧!拿到餐桌时,叫老公试吃,老公说:“好腥啊!”,我只好用碗盖住那盘蒟蒻海藻块
后来去网上找到一个去腥味的方法,才成功的把这蒟蒻海藻块煮好,作为晚餐的一道菜。
味道还可以,口感有点像水发鱿鱼。









No comments:

Post a Comment