在这不断实验和改进的过程中，何玮璇的两个儿子都陪伴在侧。

“他们看着我失败、调整，然后再一次尝试。看到我如何对一件事产生兴趣，并不断寻找改进的方式。当我因烘焙失败而沮丧时，他们会安慰我说，面包还是会很好吃。最后也是他们和我一起庆祝烘焙成功。”

何玮璇的胡姬花面包是非卖品，其中一个送给了大提琴教师，更多则是被丈夫和孩子扫个精光。

除了表层向国家致敬的图案，面包内部别有乾坤。切开后，能见到鲜艳的蓝色和紫色，分别来自东南亚常用的蝶豆花，以及在二战饥荒时期填饱无数人肚子的番薯。她解释，特别选用这两种材料，就是为了提醒自己和孩子不要忘本。