Tuesday 28 October 2014

辛苦开椰记

上星期六,去Giant 买了两个$1.95 的带壳椰子。
星期天吃过晚餐,想把椰子剖开,倒出椰水,再挖出椰肉,享受一番。结果,只用刀开不了,老公还得把刀放在椰壳顶端,用鎚子鎚下去,凿开一个洞口后,把椰水倒出来,然后,再把椰子用刀和鎚剖开。接着,又费了九牛二虎之力,用汤匙和小刀把椰肉挖出来。虽然椰水相当清甜,椰肉虽有点硬,也蛮香甜的,但花这样多功夫与时间,真是太不值得了,以后再也不买这种椰子了!
今天傍晚,用同样的方法开另一个椰子。这椰子的椰肉比较嫩,很容易挖出来,但椰水有一点点酸味,不晓得是不是放得太久了?



                                                                 倒出第一个椰子的水
                                     

                                                                    挖出有点硬的椰肉  

                                                                 


                                                                  开第二个椰子


                                                            第二个椰子的椰肉比较嫩



9 comments:

  1. 那么大阵仗?不过试过才知粒粒皆辛苦,呵呵~~

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    1. 薰衣草夫人,你来了!好高兴!

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  2. 没受伤吗?小心小心。
    很久以前我去老挝试试喝椰子汁。

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    1. 日本没有椰子卖吗?可以喝罐头的。

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  3. 这椰子好像太老了,应该是可以拿来刨椰肉揸椰奶煮咖喱吧!

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    1. 第二个不会老,第一个有点老,呵呵!

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  4. 不要吃太多,小心腰酸骨痛。。。
    543太。。。了吧?。。。哈哈哈哈。。。

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    1. 会吗?我以为椰肉很有营养?

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    2. 椰肉是很有营养没错。年轻人吃了没问题,见过一袋吃多了看医生会有优待。543吃多了可能要破财消灾咯,怕怕。。。哈哈哈哈。。。

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