女儿的两道菜

                                                                        蔬果沙拉  
          

                                                                蘑菇奶油汤


（一）蔬果沙拉：

   材料  ： 火箭叶 (rocket leaves )、西柚、洋葱 、石榴子、蜜 
                 糖、柠檬汁。
   
   做法   ：将所有材料混合，拌匀，放冰橱冷冻约一个小时，
                  就可食用

（二）  蘑菇奶油汤（cream of  mushroom soup）：

    材料：大蘑菇八个、洋葱两个、蒜头六颗、鲜奶少许、鸡精
                汤一小盒。

    做法： 先将切好的洋葱及蒜头在锅里炒香，再加入洗净的 
                去蒂蘑菇，煮至柔软，然后放入磨碎机里，加水磨成                               细颗粒酱状。
                 转移至大锅，再加入适量的清水及鸡精汤，拌匀，
                 煮约20分钟，最后，加入鲜奶， 煮片刻，就可熄 
                 火。